Термопар је уобичајено коришћен елемент за мерење температуре у инструментима за мерење температуре. Он директно мери температуру и претвара температурне сигнале у сигнале термоелектричног потенцијала, који се затим преко електричних инструмената (секундарних инструмената) претварају у температуру мереног медијума. Изглед разних термопарова је често веома различит због потреба, али је њихова основна структура отприлике иста. Обично се састоје од главних делова као што су вруће електроде, изолационе заштитне цеви и разводне кутије, и обично се користе у комбинацији са инструментима за приказ, инструментима за снимање и електронским регулаторима.
У процесу индустријске производње температура је један од важних параметара који треба мерити и контролисати. У мерењу температуре термопарови се широко користе. Имају многе предности као што су једноставна структура, погодна производња, широк опсег мерења, висока прецизност, мала инерција и погодан даљински пренос излазних сигнала. Поред тога, пошто су термопарови пасивни сензори, не захтевају екстерно напајање током мерења и веома су погодни за употребу. Због тога се често користе за мерење температуре гаса или течности у пећима и цевоводима и површинске температуре чврстих материја.